□ CJ프레시웨이, 유통/서비스업계 최초 KOSHA18001 인증

- 엠키친 목동점, 한국산업안전공단으로부터 안전보건경영시스템[KOSHA 18001] 인증

- 식자재 유통 및 푸드서비스 업계 최초…국내 전체로는 400호 점 째
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CJ프레시웨이㈜(대표이사: 이창근)가 운영하는 프리미엄 급식당 엠키친 목동점이 동종 업계 최초로 안전보건경영시스템[KOSHA 18001] 인증을 7월 15일 받았다.  

KOSHA 18001은 1999년부터 노동부 산하 한국산업안전공단에서 자율안전보건경영 체제를 구축해 산업 재해 예방에 기여하는 업체에게 수여해 온 인증이다.  

그 동안 KOSHA 18001 인증은 업의 특성 때문에 산업재해 발생 위험도가 상대적으로 높았던 건설업 및 제조업 사업장을 중심으로 수여되어 왔다. 하지만, 산업재해는 미끄러운 바닥에 넘어지거나, 화(火)기에 데이거나, 칼 등 날카로운 물체에 다치거나, 물류 관리/이동 시 사고를 당하는 등 산업 종류를 막론하고 광범위하게 발생하고 있으며, 동시에 사회 전반적으로 안전 의식이 높아짐에 따라 타 사업 부문에서도 산업 재해 예방에 많은 관심을 보이고 있다.

그런 중에 CJ프레시웨이 엠키침 목동점이 식자재유통 및 푸드서비스 업계 최초로 KOSHA 18001 인증을 획득하여, 전 산업 영역에 걸쳐 체계적인 산업재해예방 시스템이 확산되도록 물꼬를 트게 된 것이다. 참고로 국내 전체에서 이번 인증은 400호 째이기도 하다. 이번 인증의 유효기간은 2011년 6월까지이며, CJ프레시웨이는 올 해 이후 매 1년마다 한국산업안전공단으로부터 사후심사를 받게 된다.

그 동안 식자재 유통 및 푸드서비스 업계에서는, 식품위생과 관련한 위험에 항상 노출되어 있는 업의 특성 상 식품안전 부문에 주안점을 두었고, 상대적으로 산업안전에는 관심을 덜 가져왔던 것이 현실이다. CJ프레시웨이는 이 인증을 통해 고객에게 식품 위생은 물론, 산업재해 예방 시스템을 갖춤으로써 좀 더 안정적인 매장 운영을 하고 있다는 것을 객관적으로 보증할 수 있게 되었다.

CJ프레시웨이 식품안전센터 성현규 부장은 “이번 KOSHA 18001 인증은 고객과의 최 접점인 ‘식당’이라는 공간에서 이루어진 것이라는데 더 큰 의미가 있다”며 “앞으로 당사가 운영하는 전 식음매장의 안전성을 인증 받을 수 있도록 더욱 노력할 것”이라고 밝혔다.

[참고자료]

 
1. 인증 절차 개요.

1> 담당부서: CJ프레시웨이 식품안전센터 위생안전팀

2> 활동: 안전보건경영시스템에 적합한 매장 운영의 매뉴얼을 만들고, 이를 지속적이고 중점적으로 개선해 옴.

3> 기간: 08년 03월 03일 인증 신청 -> 심사 -> 08년 06월 03일 인증 확정.

2. CJ프레시웨이의 시스템경영 현황.

1> 2005년- ISO 22000(식품안전경영시스템) 인증 획득.

2> 2007년- ISO 14001(환경경영시스템) 인증 획득.

3> 2007년- 국내 최초 병원급식 HACCP(식품위해요소중점관리기준) 지정 받음.